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Bootcamp 2017

Die Vielfalt der Bordeaux Weißweine aus der Perspektive der Gastronomieprofis.

Nach einer kurzen Begrüßung wird unser Bordeaux-Experte Euch einen kleinen Einblick geben: Wo überall ist Bordeaux weiß? Wo tocken oder wo süß? Wo liegt die Heimat der Trendrebsorte Sauvignon blanc?

Die Eigenschaften der Trauben werden besprochen, ebenso Art und Tradition des Ausbaus sowie die damit verbundenen Aromenprofile und deren sensorischen Eigenschaften.

Anhand dieser Variantenvielfalt stellen die Teilnehmer des Bootscamps selbständig die perfekten Kombinationen der gereichten Speisen und angestellten Weine her. Mit dem Essen spielt man nicht? – Mit dem Trinken aber!

Bordeaux Boot-Camp – Kurz, kompromisslos, knackig!

Montag,

29. Mai

Hannover
15 – 18 Uhr

WeinBasis – Restaurant & Weinbar
Lärchenstraße 2
30161 Hannover

Montag,

26. Juni

Karlsruhe
15 – 18 Uhr

aurum – Speisegalerie & Weinbar
Alter Schlachthof 45
76131 Karlsruhe

Anmeldung

Firma:
Anrede: Frau Herr 
Vorname:
Name:
Strasse:
PLZ:
Ort:
Telefon:
Email:
Internet:

Ich möchte mich für die folgenden Veranstaltungen des Bordeaux Bootcamp 2017 anmelden:

 Montag, 29. Mai, Hannover Montag, 26. Juni, Karlsruhe

* Die Teilnahme ist Fachleuten aus Gastronomie und Fachhandel vorbehalten.
Den Teilnehmern entstehen keine Kosten.

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